Nomes comuns: Acerola Doce Gigante; Acerola Doce; Acerola Rubi; Acerola Rubra.

Nome científico: Malpighia emarginata

Família: Malpighiaceae

Categoria: Frutíferas

Distribuição: Originária das regiões tropicais das Américas, especialmente Brasil, Colômbia e México. No Brasil, a região Nordeste se destaca no cultivo de acerolas, nela estão quase 80% da área cultivada com acerola no Brasil.

Período de colheita: A grande safra ocorre normalmente de outubro a abril

Floração: Primavera e Verão

Características: Planta de porte arbustivo que se destaca pelo tamanho das acerolas que produz, além também pela sua exuberância visual e potencial nutricional. Ela é um arbusto perene que pode atingir até 3 metros de altura. Suas folhas são verde-escuras, brilhantes e pequenas. As flores são brancas ou rosadas e surgem em pequenos cachos. Já os frutos são vermelhos ou alaranjados, suculentos e ricos em vitamina C, A, além do cálcio e ferro. Sua produção ocorre em todo ano e se intensifica na primavera e verão.

A acerola tem de 7 à 17 floradas, dependendo da região. E a maturação dos frutos ocorre o ano todo, da floração do pé de acerola, até a sua colheita, são 21 dias. A aceroleira produz, normalmente, de 3 a 4 safras por ano.

Um ambiente adequado para plantar ela é aquele que proporcione as condições ideais de luz, solo e umidade, pois a planta necessita de pelo menos 6 horas de sol por dia para se desenvolver adequadamente. Em regiões tropicais ou subtropicais, onde o clima é mais quente e úmido, essa planta se desenvolve com mais facilidade.

Aplicação: Sendo um dos cultivares mais doce de Acerola é ideal para comer in natura. Utilizada como porta enxerto para Acerola Oknawa por ser muito resistente a pragas, rústica, robusta e vigorosa.

Curiosidade: O ponto exato da colheita depende do destino do fruto. Caso sejam posteriormente congelados, devem ser colhidos com coloração vermelha, mas ainda firmes para suportar o manuseio, pois nesse estágio, o fruto apresenta alto teor de açúcar e baixa acidez, indicando melhor sabor. Porém, quando o fruto vai ganhando a coloração vermelho-intensa, seu teor de vitamina C diminui.

Já quando é destinado à indústria farmacêutica (para a produção de remédios, cápsulas e concentrados para enriquecimento em pó), os frutos devem ser colhidos no início da maturação, quando a quantidade de vitamina C é maior.