Nome comum: Amora Preta BRS Xingu.

Nome científico: Morus alba

Família: Rosaceae

Categoria: Frutíferas

Distribuição: No Brasil, a BRS Xingú é indicada para os estados do Espírito Santo, Minas Gerais, Rio de Janeiro e São Paulo, na Região Sudeste; e Paraná, Rio Grande do Sul e Santa Catarina, a Região Sul. Mas também pode ser cultivada nas condições da Guatemala e do México.

Período de colheita: Meados de novembro a início de janeiro nas condições de Pelotas/RS, onde foi desenvolvida.

Características: A BRS Xingu, identificação de origem indígena do conjunto de variedades de amoreira-preta selecionadas e melhoradas. É uma cultivar protegida de amora-preta para condições de inverno ameno. Foi desenvolvida a partir de cruzamento entre a cultivar Tupy, a mais cultivada no país, e uma cultivar americana. Destaca-se por sua alta produtividade e maturação tardia, que permite estender o período de colheita em duas semanas, em média. Precisa de pelo menos 200 horas anuais de frio para produzir.

O florescimento ocorre nos meses de setembro e outubro. Produz frutos grandes, suculentos de consistência firme com sabor mais doce e muito aromática.

Aplicação: A cultivar é destinada a empreendimentos e produtores de base familiar, de comunidades tradicionais e do setor de processamento, podendo ser utilizada para comercialização das frutas ou para elaboração de doces, principalmente geleias, desidratados, sucos, iogurtes e sorvetes.

Curiosidade: Numa escala de frutas com maior atividade antioxidante, estudos apresentam  a amora-preta em terceiro lugar, acima do mirtilo, que está em quarto lugar, e acima da maçã, que ocupa o décimo lugar em frutas com alta propriedade antioxidante.