Nome comum: Uva merlot

Espécie: Vitis vinifera

Distribuição: A uva Merlot é originária da região de Bordeaux, na França. A casta faz parte do tradicional corte bordalês, um blend que inclui, entre outras uvas, a Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. No Brasil, a uva Merlot se destaca no Rio Grande do Sul, onde há grandes exemplares.

Características: Merlot é uma casca de uva tinta, fruto da Vitis vinifera. A uva Merlot é uma variedade da uva Cabernet Franc. Apresenta bago vistoso e casca fina, além de colorações tênues e com baixa presença de taninos. A uva desse tipo é mais produtiva, pois amadurece com duas semanas de antecedência das uvas da mesma região.

Aplicação: Na América do Sul, a casta é muito mais utilizada para a produção de varietais, ou seja, vinho de uma única uva, mas também há produções como blends.

O vinho do tipo Merlot é conhecido pela coloração expressiva em vermelho rubi. A uva utilizada cativa pelo clássico roxo em tons azulados. As cartas de vinho Merlot são mais doces e menos taninas que os rótulos de Cabernet Sauvignon, fatores que agradam o público brasileiro.

Curiosidade: Não se sabe bem se a uva foi apelidada de “merlinha” (merlot) por causa de sua cor negro-azulada, como as penas da ave, ou porque é uma das preferidas do pássaro, que torna-se um problema para os viticultores.

O dia da uva Merlot é comemorado na data de 07 de novembro, e também é conhecido internacionalmente como International Merlot Day.